شف مارکت | فروشگاه اینترنتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی
فر پیتزا برقی صندوقی مدل E6
فر پیتزا ایتالیایی برقی مدل E6 مکث سیلور برای پخت انواع پیتزا ، نان و دسر استفاده می شود.
کمپانی Max Silver با استفاده از تکنولوژی Eco Smartbaking مصرف انرژی این فر را 35% کاهش داده و سرعت پخت آن را 50% افزایش داده است.
پخت پیتزا به صورت مستقیم بر روی صفحه نسوز و یا بر روی ظرف مخصوص با بهترین کیفیت پخت انجام پذیر است.
همچنین امکان تعریف ۹۹ برنامه پخت بر روی برد کنترل هوشمند فر پیتزا میسر می باشد که کاربری فر را بسیار آسانتر می کند.
از دیگر مزیت های فر پیتزا برقی مکث سیلور کنترل و تنظیم دمای قسمت بالای فر (روی پیتزا) و پایین فر (کف پیتزا) به صورت مجزا می باشد و این امکان را به سرآشپز می دهد تا دمای سطح پیتزا و زیر پیتزا به صورت مجزا قابل تنظیم باشد.
قابلیت DUAL TEMP: این امکان را به شما می دهد تا دمای سقف فر (روی پیتزا) و کف فر (زیر پیتزا ) را به صورت جداگانه و مستقل ، کاملا دقیق و یکنواخت تنظیم نمایید.
تکنولوژی HALF-LOAD: با استفاده از این قابلیت می توانید نیمی از فر پیتزا صندوقی را که استفاده نمی کنید خاموش نگه داشته و فقط از نیمه دوم در حال پخت آن استفاده کنید.
طبیعتا در حین کار با دستگاه و حین پخت احتمال ریزش مواد روی سطح فر وجود دارد که باعث ایجاد دود شدید درون فر می شود و باعث تغییر طعم و بوی پیتزا و همچنین عدم دید کافی درون فر می شود ، اما جای نگرانی نیست چراکه یکی دیگر از امکانات منحصر به فرد دستگاه دمپر خروجی متصل به سیستم تهویه می باشد که به محض بازکردن دمپر خروجی تمام دود حاصل را مکش کرده و دود داخل فر را تخلیه می کند.
شاید شما هم جز آن دسته از رستورانهایی باشید که نیاز مبرم به یک فر بیکری جهت پخت نان و انواع کروسان و شیرینی داشته باشید ، پس با انتخاب یک دستگاه نیاز مجموعه به فر پیتزا و فر قنادی را برطرف می کنید، در کنار تمام امکانات حرفه ای که در بالا به آنها اشاره شد می توان به قابلیت ویژه ای اشاره کرد ، سیستم توزیع بخار به محیط فر ( استیمر ) این امکان منحصر به فرد قابلیت تزریق بخار به صورت دستی و یا از طریق برنامه زمانبندی روی کنترل هوشمند دستگاه را به شما می دهد تا در حین پخت و در صورت نیاز به ایجاد رطوبت ،یکباره درون محیط فر را مملو از بخار کنید.
با در نظر گرفتن هود و سانتریفیوژ اختصاصی بر روی فر پیتزا برقی به جهت تهویه هوا و خارج کردن دود و حرارت تولید شده و همچنین ارتباط دادن این سیستم به قسمت های گرم دستگاه جهت خنک سازی پهلوها و سیستم برد کنترل هوشمند ، ضمن حذف بو ، دود و گرمای اطراف فر پیتزا برقی ، طول عمر قطعات الکترونیکی دستگاه تا ده برابر بیشتر شده و آسیبی به قطعات در اثر گرمای زیاد فر نخواهد رسید.
از دیگر مزیت های استفاده از فر پیتزا برقی مکث سیلور می توان به خدمات پس از فروش و در دسترس بودن تمامی قطعات فر پیتزا برقی اشاره کرد،چرا که امروزه با توجه به شرایط وارداتی کشور و تحریم ها کیفیت سطح خدمات محصولات وارداتی بسیار ضعیف است.
پس انتخاب فر پیتزا برقی صندوقی مکث سیلور با یکسال گارانتی بدون قید و شرط و ده سال خدمات پس از فروش تضمینی بر حسن انتخاب شما خواهد بود.
اگر در نظر داشته باشیم فرهای گازی و برقی را در قیاس یکدیگر قرار بدهیم طبیعتا مزایا و معایب چشمگیری در قبال هم خواهند داشت که در زیر به برخی از آنها اشاره می کنیم
مزیتهای فر پیتزا برقی E6 نسبت به فر پیتزا صندوقی گازی:
- پخت یکنواخت تر پیتزا به دلیل تعادل دمای درون فر و استفاده از برد کنترل هوشمند و در نتیجه عدم نیاز به چرخاندن پیتزا در حین پخت.
- سرعت پخت بالاتر به دلیل تولید حرارت بیشتر نسبت به فر پیتزا گازی.
- انتقال حرارت کمتر فر پیتزا برقی در مقایسه با فر پیتزا گازی به محیط اطراف و در نتیجه گرم نشدن دمای محیط آشپزخانه.
- طول عمر بالاتر دستگاه به دلیل عدم اشتعال درون فر.
- امکان تنظیم فر بر روی حالت HALF LOAD و مصرف انرژی کمتر که این امکان در فرهای گازی موجود نیست.
فر پیتزا صنعتی هوشمند E6 دارای یک سال گارانتی و ضمانت پخت و ۱۰ سال خدمات پس از فروش می باشد.
ویژگی های فر هوشمند E6 مکث سیلور:
- پخت کاملا یکنواخت پیتزا بدون نیاز به چرخاندن پیتزا
- ظرفیت پخت در هر طبقه ۶ پیتزا ۳۶ سانت
- حداکثر دمای ℃450 (در عین سرد نگه داشتن بدنه فر)
- میانگین پخت پیتزا ایتالیایی حدود ۳ الی ۴ دقیقه
- دارای صفحه نمایش رنگی
- انتقال حداقل حرارت به سطح خارجی فر با استفاده از عایق حرارتی سطح بالا
- امکان نصب استیمر (بخار) و پروفر برای پخت نان و شیرینی
- امکان تعریف ۹۹ برنامه پخت متنوع از طریق منو
- دارای پنجره ی شیشه ای برای چک کردن وضعیت پخت
- سیستم روشنایی داخل فر جهت دید عالی در حین پخت
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.